Si quieres un desayuno de película, esta es tu receta!!
Tortitas americanas o panqueques, un desayuno perfecto para un domingo o día de fiesta! se preparan
en poco tiempo, están riquísimas, quedan perfectas y huele de maravilla...
Es una de las recetas de panqueques mas sencilla que conozco, en menos que canta un gallo tendrás una montaña de tortitas que podrás degustar con lo que mas te guste, frutas, mantequilla, mermeladas, caramelo, salsa toffee, nata...Uff!! Todo lo que te imagines.
Un desayuno perfecto para grandes y pequeños, te aseguro que cuando las prueben te harán la ola.
Yo las he preparado de la forma mas tradicional, con frutas (en mi caso fresas, ya que estamos en plena temporada ) y sirope de arce, ¡están para chuparse los dedos!
Si quieres puedes dejar la masa preparada la noche antes, la guardas en la nevera y por la
mañana solo tendrás que hacer las tortitas.
Espero que disfrutes de otra receta de placer para degustar en familia!!
ingredientes:
150 gr de harina
50 gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
230 gr de leche
2 huevos
1 cucharadita de levadura quimica
1 cucharadita de esencia de vainilla
un poquito de sal
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes juntos en el vaso de la batidora, batimos bien hasta que
nos quede una mezcla homogénea, sin grumos.
Untamos una sartén con un poco de mantequilla, calentamos a temperatura media-baja,
vertemos una porción de la masa, cuando comiencen a salir burbujas por la superficie, le damos
la vuelta con la ayuda de una espátula.
En un plato con papel absorbente vamos apilando las tortitas para que se mantengan calientes.
Las podemos tomar con sirope de arce y mantequilla, sirope de chocolate, mermeladas, nata, frutas...
O como mas nos guste!!!
