27/1/15

Gofres con sabor a Vainilla y Caramelo


Si por algo me gustan los fines de semanas es porque te levantas sin prisas...

Desayunas tranquilamente mientras lees recetas de algún libro de cocina que hacia mucho tiempo que
 no bajabas de la estantería...Pero  sobre todo porque puedes pasarte hasta la hora de comer cocinando recetas que vas dejando para cuando dispongas de mas tiempo;

 Y te recreas, te recreas...Y disfrutas como solo disfrutan los que amamos la cocina!!

Este fin de semana me apetecía muchísimo preparar unos gofres, para tomarlos recién echos,
 (que es como hay que tomarlos! ) Con mucha nata y chocolate caliente, de textura tierna con
 un suave sabor a vainilla y caramelo, verdaderamente delicioso!!

Déjate tentar por un desayuno de puro placer!!!













Ingredientes:

125 g de harina
50 g de azúcar
una cucharadita de levadura
un sobre de azúcar vainillado
una pizca de sal
100 g de mantequilla
3 huevos
dos cucharadas soperas de ron al caramelo
1\4 de litro de leche

Preparación:

Mezclamos en un bol todos los ingredientes secos, fundimos la mantequilla en el microondas,
 dejamos que temple.
Hacemos un hueco en el centro del bol y añadimos los huevos de uno en uno mientras mezclamos
 con unas varillas manuales, incorporamos la mantequilla y el ron, mezclamos bien y añadimos la leche, removemos hasta conseguir una masa fluida y homogénea.

Enchufamos la gofrera y cuando alcance la temperatura adecuada, la pincelamos con aceite, vertemos de tres a cuatro cucharadas de la masa y esperamos unos minutos hasta que esté cocido, volvemos a pincelar la gofrera cada vez que vertemos una porción de masa, así no se nos pegará.

Podemos  tomarlos con un poco de mermelada, sirope, miel, fruta fresca o como a mi mas me gustan! con una gran montaña de nata y chocolate caliente.

14 comentarios:

  1. ¡El próximo fin de semana me voy a desayunar contigo!

    Porque además coincidimos en la idea del fin de semana ideal. Me encanta levantarme el sábado, desayunar con tranquilidad en la cocina, e ir organizando las recetas que voy a preparar y los dulces a repostear... Soy feliz aunque pase cinco o seis horas metida en la cocina. Como me gusta, no me pesa (no puedo decir lo mismo de otras tareas domésticas, pero no me queda más remedio que hacerlas porque entre semana me resulta imposible)

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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    1. Vale Cuca te espero! Siempre me han visto como un bicho raro cuando digo que aveces me
      paso de seis a ocho horas en la cocina perdiendo la noción del tiempo; Me encanta encontrar
      gente que siente la misma pasión!!
      Un beso muy fuerte.

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  2. Ficaram lindos , fiquei com água na boca com as fotos
    bjs

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  3. Que buenos los gofres.
    Un saludito

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  4. Ummmmmmmm has dado con mi punto débil!
    Los gofres! Dios mio me encantan!!!!!
    Sabes lo que me apetece ahora uno? Por tu culpa, que tienen una pinta taaaaaaaaaan buena!! :P
    Besos guapa

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    1. Pues entonces estos te van a gustar seguro!! No solo tienen buena pinta, están riquísimos!
      Un beso grande.

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  5. Has descrito perfectamente qué es lo que sentimos todos los que llevamos la vena cocinera, jajaja. Además añado la satisfacción tan estupenda que sientes cúando ves tu plato terminado y te agrada contemplarlo y pensar que te quedó muy bien, pero que es superable, para la próxima ya sé dónde tengo que trabajar.
    Tus gofres son una verdadera tentación, son la culminación de un capricho
    He echado un vistacillo por tu blog y decididamente me quedo contigo. Besitos.

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    1. Muchas gracias Alicia, da gusto encontrar gente con tus mismas inquietudes y poder intercambiar
      experiencias culinarias que tanto nos satisfacen.
      Un beso.

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  6. ¡Qué buena pinta estos gofreeeees! Y qué pasada de fotos tiene tu blog. Estoy adentrándome en el universo dulce de la repostería casera y blogs como el tuyo me dan un montón de buenas ideas! Si quieres pásate por el mío a darle un vistazo :) Saludos! http://dolceamarenabcn.blogspot.com.es/

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  7. Todo un espectáculo!! se hace la boca agua. Un abrazo, Clara.

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Gracias por tu visita y por dejar un comentario los leo todos y me encanta.
Un saludo.