6/12/12

Galletas Duendecillos de Navidad


Ya es Navidad!!! el olor a leña quemada.... las luces de colores colgadas en las calles..... escaparates de comercios adornados con destellos de oro.......
Sin duda ya es Navidad!!!

Una de las cosas que más me gustan de la navidad es su gastronomía dulce.

Esta es mi primera Navidad con el blog ; y estoy ilusionadisima!!...)  poder publicar recetas con esta temática taaaaan.....bonita....) como estas galleta.

La primera vez que las vi fue en el blog de Cristina, ( Kanela y limón )
tiene cosas preciosas en su blog .
Las galletas además de bonitas son riquisimas y dan para mucho!!.

















Ingredientes:

para la cara:


500 g de harina
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar glas
2 huevos "M"
10 g de levadura química
una pizca de sal.

para el pelo:


210 g de harina
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar glas
40 g de cacao en polvo
1 huevo "M"
5 g de levadura química
una pizca de sal

para el gorro:


250 g de harina
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar glas
1 huevo "M"
5 g de levadura química
una pizca de sal
colorante rojo y verde


para decorar:


Bolitas plateadas
un poco de canela o cacao en polvo.

Preparación:


Preparamos las masas por separado, mezclando los ingredientes ( sin amazar ) hacemos bolas las envolvemos en papel film y las metemos en la nevera durante aproximadamente una hora.

Una vez reposada la masa la estiramos entre dos hojas de papeles de horno, cortamos las caras con un cortador de galletas redondo , ponemos las caras en la bandeja del horno ( separándolas un poco ) sobre papel de hornear.

Hacemos el pelo cogiendo pequeñas porciones de masa de chocolate y aplastamos con un prensador de ajos, colocamos el pelo y le damos forma.

Hacemos el gorrito, con un cortador de galletas cuadrado , cortamos en digonal para darles la forma de triángulos , los colocamos sobre el pelo.

Con una cañita hacemos un agujero en la parte superior del gorrito, esto servirá para pasar una cuerda fina y poder colgarlos.

Con un palo de brochetas damos forma a la boca y marcamos los ojo, dónde colocaremos las perlitas plateadas.
Finalmente con un pincel fino y un poco de cacao o canela en polvo, daremos el colorete a las caritas.
Hornear a 160º durante 12 minutos, que queden cosidas , vigilando que no tomen color.

14 comentarios:

  1. Estoy enamorada de éstas galletas son preciosas, bellísimas, son más que preciosas y bellísimas, son espectaculares!!
    Besitos

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  2. Que bonitas estas galletas. Me han gustado mucho.
    Un beso y feliz puente.

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  3. que preciosidad de galletas! me han encantado, me quedo con la idea.

    Besos

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  4. Son preciosos, que bien quedan en tu chimenea, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  5. Qué maravilla de galletas!!!!!! Son espectaculares!!!!!!!! Eres una artistaza.... Ya corregí la receta del ponche, cuando puedas pásate por allí...

    Muchos besos...

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  6. Te han quedado divinas, esas colgadas en la chimenea me han gustado con locura. Un besazo

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  7. hola chari que bonitas las galletas y la tarta de fresa maravillosa te felicito.
    chari he encontrado una tienda de Internet que es de puerto real y vende de todo para las tartas te mando la dirección por si no la conoces.
    http://www.cocimarlatienda.com/index.php
    Juani Benitez

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  8. que bonitas,son ideales,te queda todo precioso y riquisimo seguro....besitos

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  9. chari super chulas tus galletas parecen enanitos de blancanieve desde luego no son para comerselas sino de decoracion .

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  10. que bonitas te han salido las galletitas de los duendecillos navideños!!! Son ideales para una tarde de navidad!! felicidades!

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  11. primero decirte que me ha hecho mucha ilusion tu visita a mi blog ademas asi he podido conocerte y ver el fantastico blog que tienes, tambien es mi primera navidad de bloguera.
    Segundo estas galletas son fantasticas, me han encantado como todo lo que veo por tu blog, besitos.

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  12. Te quedaron monísimas y la idea de colgarlas en la chimenea me ha encantado...Ideales para Navidad!!!

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  13. Unas galletas muy simpáticas; pero esa chimenea... ay, cuánto me gusta.
    Un beso.

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  14. ay que monadaaaa si no las había visto, son preciosas, yo nunca me animo a hacer estas cosas me parecen tan difíciles!

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Gracias por tu visita y por dejar un comentario los leo todos y me encanta.
Un saludo.