Dos en uno... Cake Pops y Petits Fours

 
 No hay cosa que me guste más que reciclarlo todo....me encanta el reciclaje.

A todo me gusta darle una segunda oportunidad , a la ropa de hace tiempo, a los muebles viejos , a los recortes de telas y mucho más....
  Sobre todo con la comida ( no porque estemos en crisis ) siempre le he sacado el mayor partido.....me lo paso genial!!!

Y aprovechando que tenía restos de nivelar los bizcochos en el congelador , decidí hacer unos Cakes Pops....
cuando iba por unos veinte, ví que aún quedaba mucha masa, y pensé.... y porque no hacer pequeños pastelitos....
La masa dió para mucho , son muy fáciles de hacer , son tan bonitos!! y están riquísimos....todo un éxito!!! ¡¡¡BIEEEN!!!

 

 

                                   Este expositor para Cakes Pops  lo ha echo mi marido ¡¡una monada!!

 

 
ingredientes:

Bizcocho desmigado

frosting ( el que mas te guste )

chocolate blanco

chocolate negro o fontdan

sprinkles de diferentes colores y formas

Preparación:
Comenzamos desmigando el bizcocho con un tenedor ( yo utilice un procesador )

Añadimos una cucharada del frosting ( yo tenia en el congelador ) mexclamos con las manos , añadimos y amasamos para no pasarnos con el frosting , hasta que la masa quede compacta.

Tomamos porciones de masa y hacemos bolitas del mismo tamaño , las dejamos en la nevera dos o tres horas ( yo de un día para otro ) es importante que estén muy frias.

Derretimos el chocolate en el microondas , en cortos espacios de tiempo para que no se nos queme. Mojamos el palito en el chocolate y clavamos en la bolita , tenemos que esperar que solidifique antes de bañar por completo en chocolate , una vez bañados los escurrimos bien dandoles bueltas sobre si mismos y los decoramos con los sprinkles , por último los pinchamos en un porexpán hasta que sequen.

Para los Petits Fours he utilizado como molde una bandeja de hielo de silicona , el procedimiento es el mismo que con los Cakes Pops.

Para decorar hice unas flores de fondant y unas perlitas , colocarlas encima del pastelito mientras el chocolate está aún humedo.