17/7/12

Tarta Rosas Rojas Inspiración.....



Una tarta menos.....si..... una tarta menos, dando vueltas sobre mi cabeza,
en serio.... aunque anoto todas las tartas que me gustaría hacer ; no logro olvidarme de ellas....sobre vuelan mi cabeza todo el tiempo....no me centro!!!! si hablo con alguien hago como que le escucho....pero estoy cambiando de tonalidad una tarta....la estoy decorando.....estoy buscando sabores deliciosos....despierta!!!despierta!!! que tienes que contestarle......no puedo seguir así ; no tengo edad para andar volando sobre una nube dulce ; lo cierto es que entre la repostería y yo hay algo más que pasión......y que desde que descubrí a todas esas reposteras-blogueras ¡¡¡maravillosas!!!..... me siento....... feliz.















Ingredientes:

Cake al aroma de banana:

125 g de margarina o mantequilla
125 g de azúcar
3 cucharaditas de Nesquik de banana
una pizca de sal
2 huevos
100 g de harina
25 g de harina de maíz
1 cucharadita de levadura química.


Frosting de banana:

150 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de azúcar glas
3 cucharadas de Nesquik de bananas

Almíbar de plátano:

100 g de azúcar
100 g de agua
50 g de licor de plátano sin alcohol

Preparación :

Ingredientes para un molde de 15 cm de diámetro .

Batir la mantequilla hasta que quede cremosa , añadir el azúcar , el Nesquik de banana y la pizca de sal , seguir batiendo ; echar los huevos de uno en uno , batir hasta que se disuelva el azúcar.
Por último mezclar la harina , la harina de maíz y la levadura , tamizar sobre la masa y mezclar hasta que se integre .
Untar o forrar el molde dónde se va a hornear , introducir en el horno precalentado a 180º durante 20 - 25 minutos .

Para el frosting:

Batir la mantequilla , añadir el azúcar glas y el saborizante de bananas,
batir hasta que quede compacta y cremosa , unos 4 o 5 minutos.
Hacer el almíbar poniendo a coser el agua y el azúcar , añadir el licor al final de la cocción, dejar templar antes de utilizar.
Cortar el bizcocho en tres discos bañar con el almíbar de plátano y rellenar con el frosting .
Decorar con fondant .
 

10 comentarios:

  1. charito muy bonita parece un sombrero, muy original

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  2. Chari, soy Pili (tu vecina) nos ha gustado mucho el blog, tienes muchas recetas y unas tartas riquísimas. No encuentro tu correo-e para enviarte la documentación que te he comentado, envíame un correo a "pili_xiclana@hotmail.com" y yo te reenvío los documentos. Un saludo.

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  3. juani benitez
    la tarta preciosa y la rosa te ha quedado perfecta, felicidades¡¡¡

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  4. Chari, soy Paco Pulido y te recomiendo este blog de una chavala de mi pueblo, Puerto Real. Saludos.

    http://barbyscakes.blogspot.com.es/

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  5. Hola soy Alba (de seguros AXA) jeje, me he quedado de piedra al ver las preciosidades de tartas que haces!!me encantan!! una pena que ya pasó mi cumpleaños y el de mi novio, pero el próximo año ya sé a quién le voy a encargar las tartas de cumpleaños!!! :) un besito!

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  6. Hola Alba, gracias por visitarme,me alegra que
    te gusten mis tartas.
    espero verte por aqui mas
    amenudo y que me sigas dejando
    tu opinión.
    Un bs.

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  7. estamos deseando ver...otra de tus fantasticas y dulces tartas....y no te digo nada...de las ganas de probarlas!!!

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  8. Muchísimas gracias por hacerte seguidora de mi blog. Acabo de llegar de vacaciones y aún no me he puesto las pilas. Me voy a dar un paseo por el tuyo, que me parece muy apetitoso

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  9. Chiquilla, qué guapa te ha quedado. Preciosa, me ha encantado.
    He paseado un poco por tu blog que por falta de tiempo no lo había podido hacer y me encuentro con preciosidades, de verdad, muy bonitas y ricas cosas. Te felicito.
    Aquí también hace mucho calor, jejje, a ver cuando nos vemos de nuevo, ven para Canarias...
    Un beso.

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  10. Irmina, que alegria me ha dado verte por aquí!!!
    entiendo que no tengas mucho tiempo, yo
    tambien ando un poco liada...
    Tambien a mi me gustaría verte,
    si vienes de nuevo por Cadiz
    ( que sè que as estado por aquí)
    llamame y te invito a conocer mi pueblo.
    Un abrazo.

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Gracias por tu visita y por dejar un comentario los leo todos y me encanta.
Un saludo.