15/9/14

Tarta de Manzana Express


De nuevo estoy de vuelta...Aunque el mes de agosto lo tome de vacaciones, solo fueron vacaciones del blog...Las verdaderas vacaciones las he tomado ahora; de hay mi ausencia...

Y ahora siii, ahora si me siento relajada y con ganas renovadas de volver a mi adorada rutina y esperando
 la mejor época del año para mi ; el invierno!!

Prepare esta entrada para publicarla durante mis vacaciones, pero me fue imposible acabarla...

"Nunca es tarde si la dicha es buena" y esta tarta lo es, la preparo desde no recuerdo cuando;
 Es fácil de hacer, queda jugosa y desmigada por dentro y sabe a manzanas recién horneadas.

 Un placer que no os podéis perder!!!!


Posdata:

He visto las visitas del blog durante mi ausencia, gracias por vuestro cariño y fidelidad.
Un beso muy fuerte.
Chari.





Viendo esta foto ya sabéis donde estoy; Siiii en la legendaria pastelería de Belém , no podia perder la oportunidad de probar los auténticos Pasteis de Belen , mirar que cola y así todos los días!!! 
La verdad es que están muy ricos! se toman templados y espolvoreados de azúcar y canela, los hay por todo Lisboa y los llaman pasteis de nata, los probé por comparar, no saben igual y estaban fríos. la receta os la dejo aquí 
Impresionante la torre de Belém situada en la desembocadura del rio Tajo.
Maravillosa la imagen del cristo situada a 113 metros sobre el rió tajo y muy cerca del puente 25 de abril en la ciudad de Almada  ( lo teníamos junto al hotel )
La via Augusta centro neurálgico de Lisboa, con mucho ambiente comercios y zonas de ocio, como no! aprobeche para hacer unas compritas y darme algún que otro capricho! 


Ingredientes:

300 g de harina
280 g de azúcar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1\2 cucharadita de vainilla en polvo
un huevo
230 g de leche entera o semi
30 g de licor de manzana sin alcohol
2 o 3 manzanas ( yo usé tipo golden )
cuatro cucharadas de mermelada de melocotón
dos cucharadas de azúcar
dos cucharadas de agua

Preparación:

En un bol, tamizamos la harina, añadimos el azúcar, la mantequilla y la vainilla en polvo, amasamos con los dedos hasta hacer unas migas.
 Untamos un molde con mantequilla, vertemos las migas y cubrimos toda las superficie con las manzanas mondadas y cortadas en medias lunas.
Batimos el huevo, añadimos la leche y el licor de manzana, mezclamos bien y lo vertemos sobre la tarta, la metemos al horno precalentado a 180º, unos treinta minutos o hasta que las manzanas queden doradas.
Ponemos a calentar la mermelada con el azucar y el agua unos minutos, lo colamos. Sacamos la tarta del horno y con una brocha le utamos la mermelada para darle brillo.

14 comentarios:

  1. Adoro tartes de maça e esta ficou linda , a fatia esta uma delicia.
    Eu também adoro pasteis de belem são uma delicia
    Bjs

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Las tartas de manzanas son todo un clásico, yo tambien las adoro!

      Eliminar
  2. Que buena la tarta de manzana :=)
    Un saludito

    ResponderEliminar
  3. Buah, ¡qué tarta! ¡Queremos un trozo! Por cierto, en nuestro blog andamos de sorteo, nos encantaría que participaras, así que te dejamos el enlace. ¡TE ESPERAMOS!

    http://recetasdeazucaryoregano.blogspot.com.es/2014/09/gran-sorteo.html#more

    ResponderEliminar
  4. Madre mía que pinta tiene la tarta de manzana por favor me la comería ahora mismo, tengo que probarla me quedo con la receta, las fotos son espectaculares, me encanta venir a verte porque me encantan tus recetas, y ésta en especial besos tengo que probar ha hacerla en casa.Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra que te guste! veras que rápida se prepara y esta riquísima!!
      Un beso.

      Eliminar
  5. ¡Pedazo de vacaciones y pedazo de receta que nos traes hoy!

    Me la he copiado, que a mi marido le encanta la tarta de manzana ¡y a mí también!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  6. Pues has vuelto muy dulce,je,je, que rica tarta.

    ResponderEliminar
  7. Que tarta mas rica, se ve deliciosa, un viaje estupendo a mi me encanto Lisboa
    besos

    ResponderEliminar
  8. Pasa por mi blog que tengo un premio para ti!
    Un besito!!
    Irene

    My Sweet Cakeland

    ResponderEliminar

Gracias por tu visita y por dejar un comentario los leo todos y me encanta.
Un saludo.