9/6/14

Magdalenas Caseras de Limón


A quien no le gusta levantarse por la mañana y desayunar unas deliciosas magdalenas caseras
 recién echas????
Y no, no nos llevara nada de tiempo hacerlas!!  porque son tan fáciles de hacer y con ingredientes tan sencillos, que siempre solemos tener por casa...Y que delicia su olor y su sabor!! Una gozada...)

Quien prueba unas buenas magdalenas caseras jamas volverá a querer desayunar con un paquete de magdalenas industriales ( que horror! )

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas ; unas magdalenas de limón esponjosas , suaves y aromáticas.
Todo un placer para nuestros desayunos!!!!





 Os gusta mi bandeja para las magdalenas?? trabajo de reciclaje de mi marido...mis ideas y su paciencia!



Para 18 magdalenas tamaño estándar

Ingredientes:

3 huevos
250 g de azúcar
135 g de aceite de girasol
el zumo de un limón ( colado )
ralladura de un limón
250 g de harina
1 sobre de levadura
una pizca de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
En un bol tamizamos la harina con la levadura y la sal, añadimos la ralladura de limón, reservamos.

Con la ayuda de un robot montaremos los huevos con la mitad del azúcar hasta que doble su volumen.
Seguimos batiendo mientras incorporamos el aceite y el zumo de limón,
añadimos el resto del azúcar, batimos.

A cucharadas y sin dejar de batir vamos incorporando lo reservado en el bol ,  hasta obtener
 una masa homogénea.

llenamos las cápsulas de papel hasta casi arriba y le ponemos un poco de azúcar por encima , horneamos de 20 a 25 minutos a 180º  o hasta que comiencen a dorarse.

Sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.


19 comentarios:

  1. Qué maravillosas magdalenas. El dulcecito tierno que más triunfa en todas las casas. Son perfectas, de una belleza...Impresionante!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Mary luz , desde luego en la mía han triunfado , estan riquisimas!!

      Eliminar
  2. La verdad es que no hay nada mejor que unas magdalenas como éstas para empezar bien el día!
    Me han encantado! Tienen una pinta espectacular!
    Besos!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te levantas con mas ganas cuando sabes que te espera algo rico en la cocina!!

      Eliminar
  3. Te quedaron de lujo, francamente perfectas. Una receta triunfadora sin duda. Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Jose , perfectas no se , pero tiernas y jugosas, de las mejores que he probado!!

      Eliminar
  4. Gosto muito de madalenas e essas ficaram tão lindas e com sabor a limão ficaram com certeza uma delicia
    bjs

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues si te gustan las magdalenas , estas te van a encantar Sao.

      Eliminar
  5. Fiz estas madalenas para o lanche e adorei são mesmo uma delicia
    Bjs

    ResponderEliminar
  6. nada como unas magdalenas caseras para un buen desayuno, te han quedado perfectas
    bs

    ResponderEliminar
  7. Buenísimas las magdalenas y muy mona la caja reciclada.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

    ResponderEliminar
  8. Lástima que no se haya iinventado la degustacion virtual.

    ResponderEliminar
  9. Madre mia que caja de magdalenas , que quitan el sentido querida amiga, con ese precioso copete, te han quedado de capricho, que desayuno de lujo tomarse un par de ellas en tu compañia, me han vuelto loca. Mil besicos mi reina

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias María , tu siempre tan linda!! me olvide abrir una para que se viera lo esponjosas y tiernas que quedaron.
      Un beso fuerte.

      Eliminar
  10. Que ricas¡¡¡¡ no hay nada como unas buenas magdalenas caseras, feliz domingo
    besos

    ResponderEliminar

Gracias por tu visita y por dejar un comentario los leo todos y me encanta.
Un saludo.